乾拌麵
深圳的天氣類似南台灣, 過完年忽然夏天.
在這樣要把電扇搬出來的氣溫, 乾拌麵是午間最好的懶人料理.
維力炸醬真堪稱為史上最神奇的魔法調味醬.
加一匙拌麵, 加點蔥末, 新鮮辣口的小辣椒, WOW~ 初夏的最開胃就是這一味啦~
昨夜的那鍋焢肉滷汁再淋一些, 美味更加分!
三菇雞湯
再來這鍋三菇雞湯, 實在欠小雨很久... 沒煮就沒照片呀..
近來煮了又忘了拍成品(請容我再補)
備料:
備料 1: 3種菇 (照片: 杏鮑菇, 松茸菇, 生香菇)
備料 2: 薑片
備料 3: 半隻雞or雞腿肉
開火:
開火1: 川燙雞肉後, 水龍頭下洗淨.
開火 2: 水滾後放入雞肉&酒, 轉小火燉30分鐘.
開火 3: 加入菇類, 薑片, 再燉.
開火 4: 上桌前加鹽巴.
夠簡單!
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